Отец показывает дочери, как морковь, яйцо и кофе меняются под воздействием кипятка, и объясняет, что то же происходит и с людьми в трудных ситуациях. Сильные люди могут расклеиться, а хрупкие затвердеют и окрепнут. Но есть и те, кто изменяет обстоятельства и превращает их в нечто новое, извлекая для себя пользу и знания. Выбор каждого, кем стать в трудной ситуации.